大家都知道蒟蒻熱量低、具飽足感且膳食纖維又高,是現代人節食瘦身時的好幫手,但有人知道蒟蒻的原料是什麼嗎?它是由一種類似馬鈴薯的根莖類植物「魔芋」所切塊、乾燥、研磨成粉再加水所製成的加工品(未加工直接生食魔芋恐有中毒之虞喔 ...
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